大きいサイズが多い「スコーン」は、生地が“ボロボロ”“ボソボシ”しており、正直なところ上手に食べるには難しい洋菓子の一つです。 そこで、「スコーン」について悪い部分を払拭させることで、本来コーヒー・紅茶・牛乳と相性が良い「スコーン」を食べやすくして、男女問わず色々な年代層に食べて頂ける「スコーン」をコンセプトに開発しました。