世界文化遺産三内丸山遺跡の縄文地層から採取された酵母「三内丸山ユメカモス」を使い、青森県産のスチューベンを発酵させて造られたロゼワインです。
このロゼワインは赤ワインよりも甘みを残し、アルコール度数がやや低めで飲みやすい口当たりです。