麹の発酵の技術であまざけを造り、更に植物乳酸菌の発酵を組み合わせると、お米だけを原料としながらまるでヨーグルトや乳酸菌飲料を思わせる爽やかな味わいの飲料になりました。

さらりとした口当たりと爽やかな酸味の味わいが楽しめる、乳製品を使わないノンアレルギー飲料です。