うなぎ白焼
- 受賞年度
- 2022後期
- 受賞カテゴリ
- 食品
- 受賞ランク
- ★★
- 商品名
- うなぎ白焼
- 会社名
- 有限会社うなぎの井口
- 価格
- 2,080円(税込)
- 紹介ページ
- https://www.una-iguchi.jp/f/about
- 紹介コメント
良質な国産うなぎを地下100ｍから汲み上げるアルプスの伏流水で活かし、独自の手焼き製法「二段階遠赤ふっくら焼き」にて焼き上げ、うなぎの素材の美味しさを引き出しています。独自の真空製法「ふんわり真空」により、うなぎと袋を密着させず、焼きたてのふんわり感をそのまま真空パックにしています