杜の都仙台名物 肉厚牛たん

受賞年度
2020前期
受賞カテゴリ
食品
受賞ランク
★★
商品名
杜の都仙台名物 肉厚牛たん
会社名
WIDEFOOD株式会社(肉のいとう)
価格
5,500円(税込)
紹介ページ
https://www.oniku1129.com/SHOP/029.html
紹介コメント

牛たん発祥の地として知られる仙台にて、50年以上にわたって仙台牛や牛たんを提供する老舗「肉のいとう」の名物商品。
長時間かけて芯までじっくり熟成させ、腕利きの職人たちが一切れ一切れていねいに分厚く手切りすることによって、肉厚でありながらも、やわらかく噛みごたえのある食感に仕上げています。
味付けは長年の試行錯誤により辿りついた、牛たんによく合う塩味。フライパンひとつのかんたん調理で、本格的な仙台の牛たんをご堪能いただけます。

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