「ボロネーゼの真実」は、発祥の地ボローニャで愛される、真実の味を追求しました。
赤ワインの香りと香味野菜で肉の旨みを引き立たせた、肉料理のような一品。ローレルやローズマリー等のハーブで奥深い味わいに仕上げました。