日本茶のルーツとも言われる、風味豊かな大和茶。その大和茶の魅力をを国内及び世界へ発信する為の新しい商品として開発。新しい試みとしてお茶の濃度5段階に分けて表現した大福を作成。中の生クリームに含まれるお茶と餅に塗すお茶の量を5段階に変えている。プラス昔から奈良で親しまれてきた茶がゆの文化に因んでほうじ茶の大福も作成。お茶の濃さの違いやお茶の種類の違いを大福で楽しんで頂ける。また、食の安心・安全にも取り組み無添加・無着色にもこだわる。