職人歴50年の店主の目利きで仕入れた「最高級A5ランク仙台牛」を使用した和牛カレーです。風味・融点・色合いが良く、上品な甘さの脂身を特長とした最高級のブランド和牛である仙台牛を、まろやかなカレーと一緒にご堪能いただけます。
仙台牛のバラ・モモ・スネ・などカレーに合う部位を厳選し、大きめの一口サイズにカット。何種類ものスパイスを調合し、ブイヨンの旨味とコクをプラスし、りんごピューレやトマトペースト、はちみつを加え、ほどよい辛さとマイルドな味わいに仕上げています。