創業110年、5代にわたって伝統と技術、味を守り続け「からすみ」を製造・販売しています。

ひとつひとつが伝統の製法に則って製造しているだけでなく、原料もその他のからすみとは違い、新鮮でしっかり卵の詰まったおおぶりの「ボラ」を使用しています。

そのため、当店の「からすみ」の特徴として、「特大、超特大のからすみ」があげられます。

もちろん味もプロの料理人が認めたお墨付きの逸品です。