国産の大豆と米を使い家伝の古式製法と天然蔵でじっくり丸二年熟成された蔵元こだわりの自信作。大豆の旨味が充分に引き出された昔ながらの信州赤味噌。完熟した味噌の旨味と香りをお楽しみ下さい。