食のプロ(食に関する国家資格を有する者)が食品や飲料、飲食店のメニューのクオリティを審査する品評会です。
味はもちろんのこと見た目やコストパフォーマンス、オリジナリティなど商品全体の評価を行います。
3つ星、2つ星、1つ星で評価を決定し、審査基準を満たした商品は食のプロのお墨付きとしてロゴマークが授与されます。
詳細はこちら3つ星★★★
(90点以上)極めて優れた商品
2つ星★★
(80点以上)特に優れた商品
1つ星★
(70点以上)優れた商品
食に関する国家資格を有する者のみが審査員です。
例)管理栄養士、専門調理師、製菓衛生士など
一定水準の味の差異や濃度を識別できるのか等の独自の審査に合格した者のみ
公式審査員と認定しております。
3通りの審査方法がございます。
公平性を期すため、提供商品のクオリティのバラつきを確認する目的で、
年に2回抜き打ちでの審査も実施いたします。
味や見た目、栄養面だけでなく、コンセプトや調理など多角的な面から対象商品を審査致します。
商品のみが審査対象となるため、店舗のサービス面(接客内容、提供スピード等)や売上、会社規模は審査対象外となります。
FOOD PROFESSIONAL AWARD®の応募には所定の費用がかかります。
下記3つの審査方法のうち、ご希望の方法をお1つご選択ください。
申請用紙をご記入いただき、指定の宛先にご送付を宜しくお願いいたします。
費用・お申込みの詳細は詳細はこちら年2回実施いたします。詳しい期日は下記をご覧ください。