コンロで焼き上げたお肉を、食べやすい温度に調整し、味付けの最終調整をするためのタレです。濃口醤油をベースに赤ワインや酒、みりん等を加えて辛味・酸味・塩味を極力抑えながら、ニンニクとショウガの風味が効いた爽やかでまろやかな味わいは、お子様から年配者まで幅広い層で召し上がっていただけます。「もみダレ（醤油）」と合わせて使用することで、より美味しく召し上がれます。